Con el objetivo de impulsar la capacitación al sector restaurantero de San Martín Texmelucan, así como de impulsar la profesionalización de atención a clientes y profesionalización a los dueños de establecimientos, y para promocionar la tradicional muestra gastronómica que se efectúa durante el primer domingo de agosto, Arturo Vázquez inicia una nueva etapa como titular de la directiva de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC)
Luego de asumir la responsabilidad como Vicepresidente en esta ciudad, Arturo Vázquez aseguró que el próximo jueves se efectuará la ceremonia protocolaria de la toma de protesta de la mesa directiva en donde se llevará a cabo la entrega del Tercer Premio al Mérito Empresarial Restaurantero San Martín Texmelucan 2019.
Este premio se trata de un reconocimiento en la trayectoria a empresarios destacados en el gremio y es el arranque oficial de esta nueva administración, la cual estará conformada por empresarios restauranteros responsables e interesados en posicionar al gremio en la ruta turística del estado de Puebla.
Para la edición 2019 se entregarán 5 premios: a la trayectoria y pioneros en servicio de banquetes; a la trayectoria e innovación hotelera; a la trayectoria y Mejor panadería; al empresario restaurantero del año y a la trayectoria hotelera y restaurantera.
En el marco del trabajo de cara a la muestra gastronómica de este año, Arturo Vázquez aseguró que la Cámara sostiene una respetuosa relación institucional con el actual gobierno, por lo que no duda del respaldo que habrá de recibir para impulsar esta destacada actividad, ya que la misma representa un evento importante en todo el estado de Puebla.
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