Impulsa Angélica Alvarado la temporada del Chile en Nogada y la Sidra de Huejotzingo con la campaña “Sabores del Izta-Popo”

Con el propósito de fortalecer el turismo gastronómico, incentivar el consumo local y generar una mayor derrama económica para las familias de la región, la diputada Angélica Alvarado Juárez, presidenta de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado de Puebla, encabezó la rueda de prensa de presentación de la campaña: “Sabores del Izta-Popo: La Ruta del Chile en Nogada y la Sidra, el maridaje perfecto”.

Durante su mensaje, la legisladora destacó que esta estrategia busca posicionar a la región Izta-Popo como uno de los principales destinos gastronómicos de Puebla durante la temporada del Chile en Nogada, promoviendo la experiencia de disfrutar este platillo emblemático acompañado de la tradicional sidra de Huejotzingo, producto con gran identidad y reconocimiento nacional.

Angélica Alvarado señaló que La Ruta del Chile en Nogada integra a los municipios de San Martín Texmelucan, Huejotzingo, San Nicolás de los Ranchos y San Andrés Calpan, donde cocineras tradicionales, productores y casas sidreras preservan una herencia culinaria que distingue a Puebla ante México y el mundo.

La diputada subrayó que esta iniciativa se suma a la visión impulsada por el Gobernador Alejandro Armenta, quien ha colocado al turismo como un motor estratégico para el desarrollo económico, el fortalecimiento de las comunidades y la promoción de la identidad poblana.

En la rueda de prensa participaron representantes del sector turístico, empresarial y gastronómico, entre ellos Mayra Sotero, directora de productos turísticos del Gobierno del Estado; Vicente Sánchez, presidente municipal de San Andrés Calpan; Sabás López, presidente de CANACO Servytur San Martín Texmelucan; representantes de las casas sidreras Doranna y Samaria, así como cocineras tradicionales, quienes hicieron la invitación a poblanos y visitantes para vivir esta experiencia gastronómica única.

Finalmente, se destacó que el maridaje entre el Chile en Nogada y la sidra de Huejotzingo representa una combinación que enaltece los sabores de la región y fortalece la cadena productiva integrada por agricultores, productores de sidra, cocineras tradicionales y prestadores de servicios turísticos.